Queijo curado de vaca e ovelha, maturado por mais de 90 dias e pincelado com azeite e pimentão doce, proporcionando uma experiência sensorial intensa.
Queijo curado de vaca e ovelha, maturado por mais de 90 dias e pincelado com azeite e pimentão doce, proporcionando uma experiência sensorial intensa.
O Queijo de Vaca e Ovelha Curado Apimentado distingue-se pelo seu processo de maturação superior a 90 dias, durante o qual é cuidadosamente pincelado com uma mistura de azeite e pimentão doce. Esse tratamento especial confere-lhe uma crosta dourada e um aroma irresistível, criando uma memória sensorial única a cada degustação.
A sua textura firme, mas cremosa ao corte, e o sabor intenso com notas levemente picantes fazem dele um queijo sofisticado e cheio de personalidade. É uma excelente escolha para momentos especiais e combinações gastronómicas refinadas.
Características:
Leite: Vaca e ovelha
Textura: Firme por fora, cremosa por dentro
Sabor: Intenso, com notas de pimentão doce
Maturação: Curado (+90 dias)
Sugestões de consumo: Harmoniza com vinhos tintos envelhecidos e compotas de frutos vermelhos.
Ficha informativa
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