SOBRE NÓS
Na Queijaria Bornes, cada queijo conta uma história — a história de uma terra rica, de Trás-os-Montes, onde tradição e natureza andam de mãos dadas. Produzimos de forma artesanal, respeitando os saberes de gerações e a pureza de um processo simples, honesto e sustentável.
Produção Artesanal e Sustentável
No coração de Trás-os-Montes, mantemos viva a tradição da produção artesanal de queijo, aliada a práticas sustentáveis que respeitam o meio ambiente e a saúde dos nossos animais. O leite que utilizamos é colhido diariamente do nosso próprio rebanho de pastagem livre, criando um ciclo fechado onde controlamos cada passo com rigor e dedicação.
O resultado? Um queijo de excelência, feito com paixão, paciência e respeito pelo tempo e pelos recursos naturais. Mais do que um produto, uma experiência autêntica de sabores que preserva o melhor da nossa região.
As Nossas Variedades
Produzimos diferentes tipos de queijos, pensados para todos os gostos e momentos:
- Queijo de ovelha natural
- Queijo de ovelha com alecrim
- Queijo de ovelha com orégãos
- Queijo de ovelha apimentado, picante e extra picante
- Queijo de ovelha com alecrim e malagueta
- Queijo de mistura (ovelha e vaca), natural e apimentado
- Requeijão
Encomendas e Contactos
Pode realizar a sua encomenda diretamente na nossa loja online ou contactar-nos pelos seguintes meios. Fazemos envios para todo o país, incluindo as ilhas.